国有企业 制造业 江苏省淮安市涟水县
7000-8000 江苏省淮安市涟水县 全职 本科及以上 30人 2023-07-31
2023-02-15 12:42:48
技术研发人才
招聘人数：30人
工作区域：江苏淮安
招聘条件：
1. 本科及以上学历，微生物学、发酵工程、生物工程、食品科学与工程、应用化学等相关专业。有较强的学习能力，善于钻研，具有一定的分析判断能力
2. 具有适应岗位要求的身体条件和良好的品行，无吸烟史。
3. 接受相关岗位的夜班及轮班安排。
主要工作内容：
分为五个发展方向：
1. 研究院：开展相关酿造功能、白酒风味的课题研究，负责生产工艺文件的修订和评审。
2. 质量管理：做好原辅料、散酒、成品酒以及酒盒、酒瓶等包装物资的检测工作，对原酒进行品评判级、对出厂酒进行感官品评。
3. 酒库管理：负责各级原酒分级入库工作，原酒进、出库等相关数据统计与分析；负责库区内存储物资中转、存储等调度性工作。
4. 酿酒生产：指导酿酒生产工艺执行，对工艺执行情况进行监督检查，协助做好酿酒车间内部日常技术管理。
制曲生产：培养不同阶段的大曲，做好各阶段大曲温度检测，做好大曲生产过程各关键工序的数据收集和统计分析工作。
职位类别:生产/加工/制造
专业要求:农学,农业,医学
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