职位描述
1、参与新产品研发需求调研，协助收集市场信息和行业动态，配合团队完成产品概念设计方案
2、协助完成原料筛选及基础配方开发工作，重点参与淀粉类原料的基础应用研究及改良实验
3、配合工程师进行生产工艺流程优化，协助记录生产数据并完成基础分析报告
4、协助制定降本实施方案，参与原料采购比价、工艺参数优化等基础性工作
5、参与生产良率提升项目，协助分析不良品成因并执行改进措施
6、协助追踪原料损耗情况，参与制定基础操作规范和维护保养方案
【任职要求】
1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程等相关专业（应届生可投）
2、了解基础食品研发流程，掌握食品原料基本特性及加工工艺原理（淀粉化学相关课程成绩优异者优先）
3、具备食品生物化学基础知识，能够协助完成基础实验设计与数据分析
4、掌握基础实验仪器操作（质构仪、粘度计等），具备Excel等工具的数据处理能力
5、学习能力强，工作细致负责，能适应生产现场工作环境，具备良好的团队协作意识
6、有淀粉类食品相关课题研究或生产实习经验者优先