中粮营养健康研究院作为中粮集团核心研发平台，构建打造高水平科学家和高水平实验室为核心主体，畅通战略前瞻牵引的科技成果转化侧，做好集团主责主业的产业研发服务侧的“一体两侧”新发展格局。在聚焦战略前瞻研发项目牵引方面，以生物技术为主攻方向，布局生物制造、未来健康、新质蛋白三大产业。在服务中粮集团核心主业转型升级方面，坚持市场导向和技术导向，聚焦粮、油、糖、酒、肉、茶等品类，提供一站式技术研发、产品开发服务及客户解决方案；在营养与代谢、消费者与市场研究、食品检验检测等方面提供技术支持与服务。