职位描述

岗位职责：

1）负责菌种的培养冻干工艺；

2）负责益生菌的功能研究，包括细胞实验和动物实验等。

任职资格：

1）硕士及以上学历，微生物学，药学，发酵工程，生物化工等相关专业;

2）掌握微生物学、生物化学、细胞与免疫、发酵工程等的基本理论知识；具备一定的实验技能，特别是乳酸菌的功能研究中涉及的细胞实验，动物实验；乳酸菌的培养，冻干等。

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岗位职责：

负责谷物饮料、功能肽的开发，包括淀粉酶、糖化酶和蛋白酶去酶解淀粉、麦芽糊精和蛋白质

任职资格：

1）硕士及以上学历，酶工程、微生物和生物技术等相关专业；

2）对蛋白质的结构解析、蛋白质序列/结构与功能的关系有较为深入的研究，参与过针对酶的催化活性、底物特异性、稳定性等性能改进所进行的酶的遗传改造研发工作；

3）具有良好的英语阅读和写作能力；

4）团队合作精神好，工作积极主动。

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岗位职责：

1）负责进行天然产物提取方向的研究、专利开发等相关工作。

2）负责为公司研发新的功能性食品、保健食品和饮料。

3）负责药食同源或中药原料等天然产物中功效成分的提取、分离、精制工艺、功能研究和车间生产指导；

4）负责功能食品等相关产品的片剂、胶囊、粉剂、软胶囊等工艺的研究和车间生产指导

任职资格：

1）硕士及以上学历，中药化学、天然药物化学、药理学、药代动力学、分析化学、化学工艺学、有机化学等相关专业；

2）熟悉中医学、中药学、营养学药剂学、药理学等医药学或保健食品、功能食品等食品学相关专业知识，有药学、药企工作经历优先。

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岗位职责：

1）负责功能食品等相关产品的开发。

2）负责功能食品等相关产品的概念设计、原料筛选、功能组方研究、原辅料和产品质量标准制定等；

3）负责药食同源或中药原料等天然产物中功效成分的提取、分离、精制工艺、功能研究和车间生产指导；

4）负责药食同源或功能食品原料及其功效成分鉴定检测方法的研究，安全性评估和功能性验证；

5）负责功能食品等相关产品的片剂、胶囊、粉剂、软胶囊等工艺的研究和车间生产指导。

任职资格：

1）硕士及以上学历,中医学，药学，营养学，功能食品等相关专业；

2）掌握中医药学、方剂学、药理学、药剂学、营养学、功能食品等基本理论知识；包括活性成分的功能研究，制剂的工艺研究等。

职位描述

岗位职责：

1）负责收集乳品及乳饮料/饮料类国内外风味趋势及信息。

2）协助乳品或乳饮料/饮料类新项目的调香及创香工作。

3）协调相关新口味的消费者调研。

4）负责乳品类/饮料类香精库的维护。

任职资格：

1）硕士及以上学历，轻化工程、香精香料、食品科学等相关专业；

2）喜欢香精研发，对香气有一定的敏锐度，喜爱探索气味；

3）熟练专业感官评价模型

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岗位职责：

1）为研究所各类研发项目提供营养支持；

2）定期开展食品营养专业培训；

3）提交营养支持报告及组建营养数据库。

任职资格：

1）硕士及以上学历，医学与营养、食品科学等相关专业;

2）熟悉医学与营养领域国内外现状和发展趋势，有较系统、扎实的专业知识;

3）有一定功能食品研制开发能力，能快速有效查阅英文文献;

4）有主持项目及带团队经验。

职位描述

岗位职责：

1）主要负责功能性乳品和酸奶类产品的研究与开发，尤其是通过酶解或发酵等工艺产生功能性成分方面的研究。

2）协助开展功效评估研究及功效因子分析。

任职资格：

1）硕士以上学历，功能性食品、食品科学方向;

2）熟悉掌握各类功能型成分、特色发酵功能性食品，能够独立研发新产品；

3）有良好的自我管理能力，学习能力强，独立工作能力强，有一定的抗压能力。

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岗位职责：完成分析检测工作、参与项目研究、参与CNAS体系的维护

任职资格：

1）分析化学相关专业硕士以上学历，具有创新开拓精神，能根据相关分析检测领域、国内外技术动态，积极主持分析检测领域的实验

2）能独立开展分析检测工作。

3）熟悉色谱、质谱仪器的原理及性能指标和维护要求。

4）熟悉了解理化分析实验室的通用要求。

5）分析化学基础知识，具有色谱、质谱等相关知识和经验，了解食品行业相应的法规和标准

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岗位职责

主要负责原辅料、添加剂、农产品等各类原辅材料的价格、供应商、质量等管理工作。

1、供应商管理：收集各类供求信息、市场行情，建立采购渠道；发布采购信息；负责对供应商的发展进行规划、合理布局，建立合理的供应商队伍和供货渠道，落实就近供应、产地采购；组织供应商资格审核、调查和认证，优胜劣汰，打造健康的供应商队伍；定期走访考察供应商，评估供应商的发展情况并更新维护供应商资质资料。

2、价格管理：收集分析市场行情，分析物料的成本组成，了解上游原料的价格走势，及对成本的影响；制定招标计划，并通过材料询价、比价、议价、招标等方式确定采购价格，并起草采购审批报告。

3、质量管理：定期了解产品的使用状况，根据验收情况，对质量不良的要求其整改，并根据合同进行相应的索赔；跟踪供应商质量问题的解决和质量改进；提高供应商对我司产品标准和需求的认知，制作更符合我司技术标准的，提高产品质量；与技术部门有关技术、品质问题的沟通与协调。

任职要求

1、具备优良的职业道德品质、良好的团队合作、敬业精神和较强的责任心；

2、具有良好的沟通能力、文字表达、语言表达能力；

3、具有较强的工作能力、具备较高的分析能力、预测能力、表达能力和专业知识水平；

4、具备英语听说读写能力者优先。